米醋和陈醋各有其独特的风味和用途，哪个更好吃主要取决于个人口味和烹饪需求：
米醋：
颜色较浅，味道清淡，适合凉拌菜、炒菜等，能保持食材的原味。
米醋中的酸性成分有助于消化，促进食欲。
陈醋：
颜色较深，味道浓郁，适合炖菜、烧菜等，能增加菜肴的风味。
陈醋中的酸性成分有助于杀菌，提高菜肴的保存性。
选择时，可以根据以下因素来决定：
口味偏好：如果你喜欢酸味重、颜色深的，陈醋可能更适合你；如果你偏好清淡、软绵的口感，米醋可能更合适。
烹饪需求：不同的烹饪方法适合使用不同的醋。例如，凉拌菜常用陈醋，而熬制骨头汤时加入米醋有助于钙质释放。
地方特色：某些地区的陈醋因其独特的酿造工艺和风味而受到推崇，如太原陈醋。
最终，最好的方法是尝试两种醋，找到最适合自己口味的