杀人犯不判死刑的原因主要基于以下几个方面的法律规定和考虑：
罪行严重性
死刑只适用于罪行极其严重的犯罪分子。对于故意杀人罪，只有当情节恶劣、手段残忍以及引起重大社会影响等情况下，才会考虑判处死刑。
从轻情节
如果杀人犯存在自首、坦白、立功等从轻处罚情节，可能会减轻或免除刑罚，甚至不判处死刑。例如，如果被害人一方有明显过错或对矛盾激化负有直接责任，或者被告人有法定从轻处罚情节，一般不应判处死刑立即执行。
法律程序
死刑案件需要报请最高人民法院核准，除非依法由最高人民法院判决。死刑缓期执行的，可以由高级人民法院判决或核准。
其他限制
犯罪时不满十八周岁的人和审判时怀孕的妇女，不适用死刑。
综上所述，杀人犯不判死刑并不是绝对的，而是根据具体犯罪情节、是否存在从轻情节以及法律程序等多方面因素综合判断的结果。法律旨在确保司法公正，防止滥用死刑，同时保护被告人的合法权益。