在选择Java技术培训机构时，您可以考虑以下几个因素：
声誉和口碑
查阅机构的官方网站、相关新闻和社交媒体信息。
查找学员评价和口碑，了解其他学员对该机构的评价。
课程设置
确认课程内容是否全面，覆盖面广，难度适中。
考察课程结构是否符合您的学习需求和基础。
师资力量
了解讲师的背景和资质，是否具备丰富的实战经验和教学能力。
确认讲师是否来自知名的IT技术公司。
培训方式
了解培训是否采用项目驱动学习，是否包含企业实操项目。
确认是否有试听课程可以体验教学质量。
就业情况
考察机构的就业率和学员的平均薪资水平。
了解机构是否与多家知名企业有合作，能否提供良好的就业推荐。
附加服务
确认培训机构是否提供咨询、开发、人才服务等附加服务。
考察校区是否直营，能否保证教学质量和品牌形象。
一些在Java培训领域受到好评的机构包括：
达内教育：高端IT培训品牌，提供因材施教的教育方式。
北大青鸟：依托中关村高科技园区，提供国际化软件技术培训。
课工场、 优就：在Java培训方面也有良好的口碑。
千锋教育、 拉钩教育：同样在Java培训领域有较高的评价。
选择时，建议您根据自己的实际情况和需求，对比不同机构的优势和劣势，并考虑实地考察，以便做出最适合自己的选择。