搅拌水泥的正确方法如下：
1. 准备材料：确保水泥、沙子、石子、水等材料准备齐全，并且按照施工要求的比例进行调配。
2. 搅拌设备：可以使用搅拌机进行机械搅拌，或者在没有机械搅拌条件时，可以采用人工搅拌。
3. 搅拌步骤：
如果使用搅拌机，将水泥倒入搅拌机中，然后逐渐加入水，边加水边搅拌，直至达到理想的浓度和质地。
如果人工搅拌，先将砂子和水泥按比例混合在容器中，然后逐渐加水，边加水边搅拌，直至形成均匀的泥浆状。
4. 搅拌比例：通常水泥和沙子的比例是1:2，但具体比例应根据施工要求进行调整。
5. 搅拌时间：搅拌时间要足够长，以确保水泥分散均匀，通常搅拌物体积为30L以下时约4~5分钟，体积为30L--50L时约5~9分钟，体积为51L--75L时约9~12分钟。
6. 添加剂：如有需要，可以加入混凝土加速剂以提高混凝土的强度和硬度。
7. 安全事项：在搅拌过程中要注意安全，避免发生意外事故。
8. 使用时限：拌好的水泥应在规定的时间内使用，通常建议在2小时内使用，否则水泥可能会变干失去粘结能力。
请根据具体情况调整上述步骤和比例，并确保搅拌过程中安全操作