棒棒作为一个职业群体，确实正在经历消失的过程。以下是一些关键的信息点：
职业群体的变化
棒棒军，即依赖一根长棒挑货为生的临时搬运工，曾经是四川尤其是重庆地区常见的职业群体。
随着城市的发展，尤其是高层建筑和机械化运输的普及，棒棒的工作需求正在减少。
人口结构的变化
根据调查，重庆主城的棒棒年龄结构偏大，平均年龄接近花甲之年，且后继乏人。
年轻棒棒难以找到，这加剧了棒棒职业的消失趋势。
文化影响
20世纪90年代，电视剧《山城棒棒军》让“棒棒”这一职业为更多人所知，增加了这一群体的社会认知度。
市场销售角度
尽管棒棒作为一种小吃在当地仍有一定的市场，但其受欢迎程度可能不如以往，这可能反映了棒棒职业整体影响力的减弱。
总结来说，棒棒作为一种职业和文化符号，正在逐渐淡出人们的视线，其存在正在减少。然而，作为一种传统小吃，它可能仍然在当地市场有一定的位置