制作南瓜饼时，通常推荐使用糯米粉和澄面作为主要材料。糯米粉能让南瓜饼更加软糯，而澄面则能增加香软口感。以下是具体的食材和比例：
糯米粉：提供软糯的口感。
澄面：去掉筋性，让南瓜饼更加细腻。
南瓜：作为主要馅料，增加甜味和颜色。
白糖：增加甜度。
面包糠：给南瓜饼外皮增加脆感。
食用油：用于煎制南瓜饼，使其表面金黄。
红豆沙或椰蓉：作为馅料，增加风味。
黑芝麻：用于装饰，增加美观。
请根据个人口味和喜好调整食材比例和制作方法。
制作南瓜饼时，通常推荐使用糯米粉和澄面作为主要材料。糯米粉能让南瓜饼更加软糯，而澄面则能增加香软口感。以下是具体的食材和比例：
糯米粉：提供软糯的口感。
澄面：去掉筋性，让南瓜饼更加细腻。
南瓜：作为主要馅料，增加甜味和颜色。
白糖：增加甜度。
面包糠：给南瓜饼外皮增加脆感。
食用油：用于煎制南瓜饼，使其表面金黄。
红豆沙或椰蓉：作为馅料，增加风味。
黑芝麻：用于装饰，增加美观。
请根据个人口味和喜好调整食材比例和制作方法。