千叶豆腐的起源存在一些争议。根据提供的信息，千叶豆腐有以下几个不同的说法：
1. 有资料表明千叶豆腐最初源于日本的千叶县，并且后来在台湾采用了新式豆腐制作方法。
2. 另一种说法认为千叶豆腐是一种素食新产品，广泛流行于中国，由大豆蛋白粉和淀粉制成，并非传统意义上的日本食品。
3. 还有资料提到千叶豆腐是由豆腐皮制成的，而豆腐皮在日本传统食品中有一定的地位，但千叶豆腐的制作工艺与传统豆腐有较大差异。
综合以上信息，可以认为千叶豆腐虽然与日本有关联，但其定义和流行可能受到了不同文化的影响，并且其制作方法和原料与传统日本豆腐有所区别。因此，它可能不完全符合传统意义上日本食品的标准