当您在饭店用餐时发现食物中有苍蝇，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您可以要求以下赔偿：
实际损失赔偿：
赔偿您因食用不卫生食品而遭受的实际损失。
价款十倍赔偿：
可以要求支付食品价款十倍的赔偿金。
一千元赔偿：
如果按照价款十倍计算的赔偿金额不足一千元，那么赔偿金额应为一千元。
如果饭店的经营者或生产者拒绝赔偿，您可以采取以下途径维权：
向食品安全监督管理部门投诉。
向工商管理行政部门举报。
请求消费者协会或依法成立的其他调解组织进行调解。
根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。
请注意，以上信息基于您提供的日期，具体赔偿标准可能因地区和具体案件而异。建议您联系当地的法律专业人士或消费者权益保护机构获取更准确的信息