选择咖啡粉还是咖啡豆主要取决于个人的口味偏好、使用便利性以及新鲜度等因素。以下是两者的优缺点对比：
咖啡豆
优点：
风味保留：咖啡豆能较好地保留咖啡的原始风味，特别是烘焙过程中释放的香气分子。
新鲜度：咖啡豆较不容易受潮或变质，新鲜度容易辨认。
控制萃取：使用咖啡豆可以更好地控制咖啡的萃取程度，从而调整口感。
缺点：
操作繁琐：需要额外步骤，如磨豆。
存储要求：需要适当的存储条件以防风味散失。
咖啡粉
优点：
使用方便：省去磨豆的步骤，方便快捷。
易于冲泡：适合使用滤纸或挂耳式冲泡方法。
缺点：
风味散失：咖啡粉与空气接触面积大，导致氧化和风味散失快。
新鲜度维持难：咖啡粉一旦开封，新鲜度下降较快，尤其是网购的咖啡粉，可能在运输过程中已经不再新鲜。
综合考虑
如果你追求丰富的口感和新鲜度，喜欢自己调配咖啡，那么 咖啡豆是更好的选择。
如果你更注重方便快捷，那么 咖啡粉可能更适合你。
结论
没有绝对的答案，选择咖啡粉还是咖啡豆应根据个人情况和偏好来决定。咖啡豆能更好地保持风味和新鲜度，但需要额外的磨豆步骤；咖啡粉使用方便，但风味散失快，新鲜度维持较难。
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