卤制鸡爪的时间通常为20-30分钟。以下是具体的步骤和注意事项：
准备鸡爪 ：先将鸡爪清洗干净，剪掉指甲。焯水：
将清洗干净的鸡爪放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
卤制：
将焯水后的鸡爪放入卤水中，大火烧开后转小火慢卤。卤水可以根据个人口味调整咸淡。
浸泡入味：
卤制完成后，让鸡爪在卤水中浸泡一段时间，以便更好地吸收卤水的味道。
注意事项
如果鸡爪是冷冻的，需要提前在锅中焯2-3分钟水。
刚卤好的鸡爪不宜立即取出，建议焖5-10分钟再取出，这样更入味。
卤制过程中要注意火候，避免糖烧焦变苦。
请根据这些步骤和注意事项进行操作，以获得美味的卤鸡爪