根据最新的市场信息和数据，二级建造师（二建）中市政公用工程（市政）专业通常被认为是最值钱的，其次是建筑工程和机电工程。以下是各个专业市场价值的简要分析：
市政公用工程（市政）
市场需求大，涵盖城市基础设施建设，如城镇道路、桥梁、城市轨道交通等。
平均工资水平较高，根据不同地区，年薪通常在10,000至20,000元之间，部分省市可达30,000元以上。
考试难度大，被认为是二建实务科目中热度最高且难度最大的项目。
建筑工程
市场需求大，就业机会多，但相对于其他专业，证书挂靠价格较低，一般在8,000至15,000元之间。
机电工程
市场需求较大，适用范围广泛，证书挂靠价格通常在12,000至15,000元之间，部分地区转注后可达28,000元。
水利水电工程
专业性强，市场需求相对较小，但在某些省市地区，证书价值可能高于市政，年薪在15,000至20,000元之间，部分地区可高达30,000元。
公路工程
工程范围广，包括道路、桥梁、隧道等，市场需求不如市政大，证书挂靠价格一般在12,000至24,000元之间。
矿业工程
涉及矿山、隧道等工程，薪资水平较高，但工作环境相对较差。
选择哪个专业最有用、最值钱，需要考虑市场需求、薪资水平、个人能力和经验以及地区差异。不同地区的情况可能有所不同，因此建议结合个人实际情况和所在地区的市场行情进行选择