去除铁锅内黑垢的方法有多种，以下是一些常用的方法：
温水与洗洁精
将铁锅内倒入温水，加入适量洗洁精，用海绵或软刷轻轻擦洗。
白醋与洗洁精
若黑垢较顽固，可倒入少量白醋，再用洗洁精和海绵清洗。
食用油与加热
涂抹一层食用油在铁锅内壁，加热至油烟冒出后关火，冷却后用纸巾擦拭，可预防锅壁生锈。
火烧法
干锅状态下大火烧锅，特别是油垢多的地方，烧至火苗变小，锅壁发白。
注意：烧锅时要戴口罩，并打开抽油烟机。
食盐与土豆片
在生锈部分撒食盐，用土豆片摩擦，食盐增加摩擦力，土豆片含淀粉可稀释生锈部分。
沸水烫洗法
将铁锅放入大锅中，加入足够的水，水烧开后烫洗，直至黑垢浮出水面，然后用洗涤剂清洗干净。
醋酸法
将铁锅放入洗涤盆中，加入白醋和清水，浸泡后清洗。
砂纸磨洗法
使用细砂纸或钢丝球轻轻磨洗铁锅内部去除黑垢。
啤酒和白酒
烧过的锅加入白酒和啤酒，静置后擦除黑垢。
西红柿法
使用快要腐烂的西红柿煮水，煮10分钟后清洗。
食用碱、盐和牙膏
混合后涂抹在黑垢处，用百洁布擦拭后清洗。
小苏打与白醋
小苏打均匀撒在锅边，倒上白醋，静置后擦洗。
钢丝球或磨石
对于特别厚的黑垢，可用钢丝球或磨石用力摩擦后用水冲洗。
日常维护
清洗后确保铁锅干燥存放，避免生锈。
请根据您的具体情况选择合适的方法，并注意安全操作。