黄丫头是 黄颡鱼的俗称。黄颡鱼是一种南方的鱼类，属于鲇形目、鲿科、黄颡鱼属，广泛分布在中国东部各太平洋水系。它的背鳍和胸鳍非常发达，且均有一根毒刺，因此在处理时需要注意避免被刺伤。
黄颡鱼含有丰富的蛋白质及多种微量元素，营养价值较高。孕妇适量食用黄颡鱼对胎儿大脑和生长发育有益，并且可以缓解呕吐、提高免疫力，对水肿的孕妇也有改善作用。此外，黄颡鱼中的钙元素含量丰富，可以补充孕妇所需的钙质。
黄颡鱼的食性较杂，幼鱼主要食浮游动物和水生昆虫的幼虫，成鱼以小鱼和无脊椎动物为食。在天然水域，它们主要摄食小虾、水生昆虫、水生植物等，而人工养殖时则可以用鲜活动物性饲料或人工配合饲料。
黄颡鱼在4至5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性，雄鱼在生殖时期还有筑巢的习性。