根据最新的规定，携带茅台酒上高铁需注意以下几点：
1. 每名旅客可携带不超过6瓶、每瓶不超过500毫升的封闭瓶装白酒。
2. 如果携带的白酒度数超过50度，旅客只能携带2瓶。
3. 托运酒类时，每人每次最多托运2瓶，每瓶净重不得超过1.5千克。
4. 茅台酒作为易碎品，需要妥善包装，以免在运输过程中损坏。
因此，6瓶53度的茅台酒可以带上高铁，但需要确保每瓶容量不超过500毫升，并且遵守托运规定。
根据最新的规定，携带茅台酒上高铁需注意以下几点：
1. 每名旅客可携带不超过6瓶、每瓶不超过500毫升的封闭瓶装白酒。
2. 如果携带的白酒度数超过50度，旅客只能携带2瓶。
3. 托运酒类时，每人每次最多托运2瓶，每瓶净重不得超过1.5千克。
4. 茅台酒作为易碎品，需要妥善包装，以免在运输过程中损坏。
因此，6瓶53度的茅台酒可以带上高铁，但需要确保每瓶容量不超过500毫升，并且遵守托运规定。