牛角煮的时间取决于具体的食谱和牛角类型。以下是一些通用的指导时间：
对于水牛角，煎煮前一般不需要浸泡，但为了更好地煎出有效成分，水牛角生产成饮片时通常是刨丝。如果买到的水牛角不是刨丝，可以将其打碎成粗粉，以便煎煮。煎煮水牛角一般需要至少3个小时以上。
牛角煮三四个小时通常可以使骨头变得容易取出，但要注意不要煮太久，以免牛角泡发过度而变形或产生异味。
如果使用高压锅或慢炖锅等烹饪工具，炖牛角的时间可能会有所缩短或延长。
牛蹄需要炖的时间通常至少为3到4个小时，以确保肉质酥烂。
请根据您的具体情况和食谱要求来调整煮牛角的时间。