产后多久可以吃大米饭，主要取决于产妇的体质和恢复情况。以下是一些具体的建议：
顺产女性
一般在顺产后一周左右，可以开始少量吃米饭。因为产后胃肠道功能尚未完全恢复，过早吃米饭可能会引起消化不良等问题。
初期建议从流食、半流食开始，如稀粥，逐渐过渡到软食和硬食，包括米饭。
剖宫产女性
剖宫产后，一般需要在术后三四天或六小时后开始进食流质食物，待肛门排气后，可以逐渐过渡到米饭等固体食物。
初期同样建议从流食、半流食开始，避免一次性吃得过多，以免引起消化不良或肠梗阻。
综合建议
通气后开始进食：无论是顺产还是剖宫产，产妇在通气（即放屁或排便）后才可以开始进食。
逐渐过渡：开始时应选择容易消化的食物，如稀粥、米糊等，逐渐过渡到软食和硬食，包括米饭。
控制食量：产后饮食应以少量多餐为宜，避免一次性吃得过多，以免增加肠胃负担。
注意饮食清淡：产后饮食应以清淡为主，避免油腻、辛辣、刺激和过于甜酸的食物，以免加重消化系统的负担。
根据以上建议，产后至少需要等待1个星期，待身体逐渐恢复后，再开始吃大米饭。具体进食时间和食物种类，还需根据个人体质和医生的建议进行调整。