豆浆的保存时间取决于多个因素,包括制作条件、存放温度和是否密封。以下是一些通用的指导时间:
自制豆浆
建议在制作完成后 2小时内饮用完,以避免细菌滋生导致变质。
如果存放在冰箱中,并且封盖良好, 不宜超过24小时。
市售冷藏豆浆
通常采用真空密封包装,因此可以在冷藏条件下保存较长时间,但具体时限应参考产品说明。
常温保存
在 30℃以上的环境温度下,建议不超过 4小时。
在 20℃左右的环境温度下,可以保存 8小时左右。
特别提示
豆浆中含有丰富的蛋白质和皂苷,加热至80℃以上时可能出现“假沸”现象,建议沸腾后保持10分钟以上再停止加热。
如果豆浆出现异味、浑浊等情况,不应继续饮用,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
请根据具体情况调整豆浆的保存时间,并确保在安全的时间范围内饮用,以保证健康和口感