蛋挞为什么要加淡奶油

蛋挞中加入淡奶油的原因主要有以下几点：

增加香味：

淡奶油的奶香浓郁，能够显著提升蛋挞的香气，使蛋挞更加诱人。

改善口感：

淡奶油的润滑特性使得蛋挞液在烤制后口感更加润、糯，提升了食用体验。

填充效果：

淡奶油的加入使蛋挞液在烤制后体积更加饱满，提升了蛋挞的整体质感。

增加营养：

淡奶油本身是一种营养丰富的乳制品，加入蛋挞中也能为食物增添更多的营养成分。

尽管淡奶油能够提升蛋挞的口感和香味，但它也含有较高的脂肪和热量。因此，在享受蛋挞美味的同时，也要注意适量食用，以保持健康的饮食习惯。