当汽车发动机熄火后，水温通常需要大约半小时到一小时才能降下来。这个时间范围受多种因素影响，包括外部环境温度和发动机在熄火前的运行状态。以下是几个关键点：
环境温度
在夏季，由于环境温度较高，发动机水温下降会相对较慢。
冬季时，环境温度低，发动机水温下降会更快。
发动机运行状态
如果发动机在熄火前处于高温状态，可能需要更长时间的冷却。
发动机在熄火后的5到10分钟内，内部会继续进行冷却，散热风扇也会停止转动。
安全建议
一旦发现发动机水温过高，应先将车停在安全位置，不要立即熄火，而是让发动机继续运转一段时间，通过循环冷却液降低温度。
打开车前引擎盖可以帮助热量散发，加快冷却过程。
请根据具体情况判断，如果发动机温度异常升高，建议检查冷却系统是否存在问题，并及时处理，避免对发动机造成损害。