洋蒲桃（也称为莲雾）的食用方法多样，以下是一些常见的吃法：
直接食用
清洗干净后，可以直接食用。
可以将洋蒲桃顶部洼和底部果脐处理掉后，带皮生吃。
制作果汁
将洋蒲桃洗净切成块状，放入果汁机中，加适量清水榨成汁，加入蜂蜜或糖调匀后饮用。
凉拌
将洋蒲桃洗净切成丝状，与海蜇皮一起，加香醋、生抽和麻油调匀后食用，口感爽脆开胃。
制作沙拉
将洋蒲桃与其他水果（如猕猴桃、苹果）切成块状，加入沙拉酱调匀后食用。
烹饪
可以将洋蒲桃挖空后填入肉茸，用蒸的方法做成菜肴，如台湾著名的“四海同心”。
与鸡蛋、红柿子椒等一起炒制，制成美味的菜肴。
盐渍、糖渍
将洋蒲桃洗净切片，用盐水浸泡后食用，也可以制成糖渍或盐渍食品。
脱水蜜饯
将洋蒲桃制成脱水蜜饯或果脯，口感酸甜可口。
药用
洋蒲桃的根、枝、叶、花及果实均可入药，具有涩精、止血、止痛等功效。
建议
根据个人口味选择合适的吃法，例如在炎热夏天，可以将洋蒲桃冷藏后食用，口感更加爽脆清凉。
洋蒲桃含有较多水分和糖分，适量食用可以补充身体所需的水分和营养，但过量食用可能会引起腹泻等不适症状，建议控制食用量。