陕西八大怪是指陕西省关中地区独特的八种传统民风民俗，具体包括：
板凳不坐蹲起来：
关中地区人们习惯蹲在板凳上，而非坐着。
房子半边盖：
传统建筑中，房屋只有一面有屋檐，另一半用砖墙或木板围起。
姑娘不对外：
关中女性通常不外嫁，而是生于关中、嫁于关中。
帕帕头上戴：
当地人习惯将手帕戴在头上，用以防尘防雨防晒。
面条像裤带：
面条制作宽厚，长度大，类似裤带。
锅盔像锅盖：
传统面食锅盔形状大且圆，类似锅盖。
油泼辣子一道菜：
油泼辣子作为调味品，与面食搭配食用。
秦腔不唱吼起来：
秦腔表演时以大声吼叫为特点。
这些风俗习惯与当地人民的生活环境和历史传统紧密相关，体现了关中地区的文化特色