蜗牛是一种软体动物，具有以下特点：
壳：
蜗牛的标志性特征是其螺旋状的壳，由钙质构成，这是它们的天然护盾，能抵挡外界的伤害。壳的大小、形状和颜色各异，有的光滑，有的带有纹理，是蜗牛识别的重要标志。
触角：
蜗牛的头部伸出一对细长的触角，顶端有敏感的嗅觉和触觉器官。当遇到危险时，它们会迅速缩回壳内。
缓慢移动：
蜗牛的移动速度非常慢，通常只能爬行。它们的身体没有肢体，而是通过肌肉收缩和伸展来移动。蜗牛在爬行时，还会在地上留下一行粘液，这是它体内分泌出的一种液体，即使走在刀刃上也不会有危险。
食性：
蜗牛是草食性动物，主要以植物为食，包括植物的茎叶、花果和根。它们的齿舌是适应性极强的工具，用于研磨食物。
繁殖：
蜗牛是雌雄异体生物，需要交配才能繁殖。它们的繁殖速度很慢，每年只能产下几个蛋。蜗牛在疏松的腐殖土中产卵、栖息、吸取部分养料和调节体内湿度，时间可长达12小时之久。
生存能力：
蜗牛具有惊人的生存能力，对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。它们可以在干燥的环境中存活数周，而在水中则可以呆上数天。
环境适应：
蜗牛广泛分布在全球各地，从热带雨林到干燥的草地，都能见到它们的身影。它们能在湿润环境中长时间生存，但需要水分保持活动。
应激性：
蜗牛有应激性，遇到危险时会迅速缩回壳内，并通过分泌粘液将壳口封住以保护自己。
呼吸与排泄：
蜗牛通过肺呼吸，但也可以通过皮肤进行气体交换。它们的排泄物通过靠近呼吸孔的地方排出，称为气孔。
天敌与防御：
蜗牛具有一种生物外壳，可以分泌一种唾液，制约天敌如蝎子、蜈蚣等。同时，蜗牛在受到敌害侵扰时，会缩进壳内并分泌粘液将壳口封住。
综上所述，蜗牛以其独特的壳、触角、缓慢移动方式、草食性食性、强大的生存能力和环境适应性而著称。