锅烧干后是否会爆炸取决于锅的材料和干烧的程度。以下是几点关于锅烧干可能引发的问题：
材料影响
生铁锅：由于耐热温度较低，长时间高温可能导致热疲劳和裂纹，有炸裂的风险。
熟铁锅：虽然可能不会裂开，但长时间高温可能产生有害物质，并可能损坏锅具。
涂层和有害物质
锅烧干可能会破坏涂层，产生有毒物质，对人体有害。
火灾和爆炸风险
长时间干烧可能引发火灾，尤其在燃气环境下，有爆炸的危险。
正确处理方法
一旦发现锅烧干，应立即关火，让锅自然降温，避免加水，防止因温差过大而导致的破裂。
总结来说，锅烧干存在多种潜在风险，包括材质损坏、涂层破坏、火灾和爆炸等。因此，在使用锅具时应避免让其烧干，并在发现烧干时采取正确的处理措施