焖大米饭时，水的量通常根据米的种类、个人口味以及烹饪方法有所不同。以下是一些通用的指导比例：
基本比例：1:1.2至1:1.5之间，即每1份米使用1.2至1.5份水。
简易测量法：将手浸入水中，水刚好漫过手指的第一个骨节，这通常是一个合适的参考。
特殊情况：如果使用特殊类型的米（如紫米、高粱或小米），可能需要适当增加水量，因为这些粗粮吸水性较强。
调整方法：如果米饭太干，可以适量加水再焖一会儿；如果太湿，可以继续焖半小时再食用。
请根据您的具体情况和偏好调整水量。
焖大米饭时，水的量通常根据米的种类、个人口味以及烹饪方法有所不同。以下是一些通用的指导比例：
基本比例：1:1.2至1:1.5之间，即每1份米使用1.2至1.5份水。
简易测量法：将手浸入水中，水刚好漫过手指的第一个骨节，这通常是一个合适的参考。
特殊情况：如果使用特殊类型的米（如紫米、高粱或小米），可能需要适当增加水量，因为这些粗粮吸水性较强。
调整方法：如果米饭太干，可以适量加水再焖一会儿；如果太湿，可以继续焖半小时再食用。
请根据您的具体情况和偏好调整水量。