微波炉蒸鸡蛋糕的时间通常为2-4分钟,具体时间取决于微波炉的功率和蛋液的量。以下是一些建议的步骤和注意事项:
蛋液与水比例
通常建议的比例是1个鸡蛋对应3倍的水。
微波炉设置
可以先使用大火蒸1分30秒,然后转用中火蒸1分钟。
或者全程使用中火蒸2-3分钟。
蒸制方法
不要全程高火蒸,以免鸡蛋糕过老。
蒸的时候,盖子不要盖得太紧,以利于蒸汽流通。
注意事项
如果使用小碟子蒸制,建议将碟子装满水。
蒸蛋快完成时,可以加入配料如虾米、香菇、葱花等,再蒸至熟透。
清洁微波炉
使用完毕后,用湿毛巾擦拭微波炉内壁和转盘,然后打开微波炉门通风散热。
请根据您的微波炉功率和个人口味偏好适当调整时间。