截至2024年,广州的米其林餐厅包括:
御宝轩 地址:
天河区兴民路222号天汇广场igc五层
特色:以传统手法烹调广东菜式,融入日本和西方元素,特色菜包括亚麻籽烧鸡、笼仔荷叶糯米蒸和乐蟹等
泰安门 地址:
越秀区环市东路368号广州花园酒店二层
特色:主打创新融合菜式,以欧洲传统烹饪技法为基础,融合亚洲及全球各地的美食文化
江餐厅 地址:
天河区天河路389号文华东方酒店三楼
特色:由黄景辉师傅主理,主打新派粤菜,擅长用新式做法展现粤菜的底蕴
炳胜公馆 地址:
天河区冼村路2号首府大厦5楼
特色:主打高端精致粤菜,必点的传统四大件包括凤爪、排骨、烧卖、虾饺等
炳胜私厨 (天河东路) 地址:
天河区天河东路(具体地址未提供)
特色:复古的桌椅摆设,充满西关名族的韵味,烹调时令特色的精致私房菜
惠食佳 (海珠) 地址:
海珠区(具体地址未提供)
特色:提供传统粤菜和创意料理
信记海鲜饭店 地址:
长堤大马路(具体地址未提供)
特色:有着38年历史的老饭店,以高品质海鲜著称
愉粤轩 地址:
天河区(具体地址未提供)
特色:招牌菜是冰烧三层肉,以创新菜式著称
宋餐厅 地址:
花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
特色:主打川菜,提供热辣的味蕾冲击
兰亭永 地址:
(具体地址未提供)
特色:注重中华文化传承和地道烹调工艺,大量使用当地食材,自制腌制与发酵食品并融入菜肴中
建议您提前规划行程,前往这些餐厅体验广州的米其林美食之旅。