旋转小火锅店的回本时间受多种因素影响，包括店面大小、租金、装修、原材料成本、人工支出以及经营管理等。根据提供的信息，以下是一些概括性的观点：
回本周期
一般而言，旋转小火锅店在4-8个月可以收回成本。
旗舰店、标准店和小型店等不同类型的店面回本时间可能有所不同。
利润情况
一年纯利润大约在25万左右。
旋转小火锅属于毛利率较高的餐饮行业，总体毛利率可达40-60%。
影响因素
良好的经营管理可以缩短回本时间。
控制好食材成本与节省人工支出（如使用回转线自动传菜）对利润有正面影响。
特殊情况
有共享火锅店的案例显示，通过共享股东的方式，可能在更短的时间内（如三个月）收回投资成本并实现盈利。
请注意，这些信息基于过往的数据和案例，实际情况可能因市场状况、地区差异、经营策略等因素而有所不同。投资者在考虑开旋转小火锅店时应全面评估自身的资金状况、市场环境以及管理能力，以制定合理的经营计划