威海卤味培训排名前十_威海哪里有小吃培训

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4、我要学卤菜在哪里学？去当地的正规厨师技校学习。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒。